Page 11 - Speisen + Getränke 2024
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Weißweine


               Baden
               Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken
               Winzerkeller Auggener Schäf e.G., Baden                                       0,75 l  21,00
               Dezent duftender, feiner Sauvignon, an Holunderblüte, reife Melone erinnernd,
               kühle Aromen, belebendes Frucht-Säurespiel, zu gegrilltem Fisch, als Muntermacher, ...

               Weißer Burgunder
               „Nostalgie“ Kabinett trocken
               Winzergenossenschaft Jechtingen-Amoltern eG, Baden                            0,75 l  22,50
               Farbe grünlich-gelb mit silbernem Schimmer.
               Im Duft erinnernd an grünen Apfel und Zitrusfrüchten

               Grauburgunder Kabinett trocken
               Hex von Dasenstein Kappelrodeck, Baden                                        0,75 l  27,00
               Klassischer Grauburgunder-Duft nach Birnen, Äpfeln und leicht nussigem Touch.
               Im Mund ansprechend füllig mit gut eingebundener Säure.


               Italien
               PINOT GRIGIO Trentino DOC
               ENDRIZZI, Italien                                                             0,75 l  30,00
               Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Zarter, angenehm anhaltender Duft,
               der an Williamsbirnen erinnert. Trockener, voller und harmonischer Geschmack.


               Frankreich
               Chardonnay
               IGP Pays d´Herault
               FELINES JOURDAN, Frankreich                                                   0,75 l  22,80
               Ein geschmacklich sehr eleganter Chardonnay mit einem blumigen Aroma mit Pfirsich und
               Zitrusfrüchtenoten. Der Duft ist dominant floral mit frisch fruchtigen Noten in der Nase.
               Schön und intensiv. Ein sehr guter strukturierter Wein.
               Ausgeglichenheit zwischen Frucht und Säure, ein harmonischer Wein, frisch und vollmundig.
               Schöne goldgelbe Farbe mit leicht grünen Nuancen.


               Sancerre blanc AC
               Domaine Bailly-Reverdy, Frankreich                                            0,75 l   65,00
               Geschmack: trocken
               Rebsorte: Sauvignon Blanc
               Am Gaumen mit saftigem Schmelz, sehr mineralisch, lebendige Säure, feinwürzig und
               ausgewogen. Intensive Aromen von Stachelbeeren, Zitronen, Minze, Melisse und exotischen
               Früchten. Leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen.

               Stand: 10.2023
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